Manuale di gestione eventi accidentali

Introduzione

Il Manuale illustra tutti gli aspetti relativi alla gestione condivisa tra Industria e Distribuzione delle non conformità, nonché le procedure per il ritiro e il richiamo lungo l'intera filiera. Accanto alle procedure messe a punto dalle singole aziende, è importante una collaborazione sinergica e diretta di tutti i partner coinvolti, per attivare un processo efficace, rapido e preciso e a costi contenuti.

Obiettivo

Lo scopo delle Linee guida è mettere a punto un processo condiviso con i partner commerciali per la gestione delle criticità e dei ritiri dal mercato, nel rispetto da quanto richiesto dall'art. 19 del Regolamento (CE) n°178/2002.

Destinatari

Imprese di produzione, trasformazione e distribuzione che operano nella supply chain agroalimentare.

Indice dei contenuti

• Premessa
• Definizioni
• Codice etico da applicare in caso di evento accidentale
• Gestione di eventi accidentali
• Allegato 1: Requisiti normativi
• Allegato 2: Documenti tipo per le comunicazioni di ritiro
• Allegato 3: Organizzazione, documentazione e formazione
• Allegato 4: Global Trade Identification Number (GTIN)
• Allegato 5: Serial Shipping Container Code (SSCC)

Anno di pubblicazione

2004