Prodotti alimentari - Documento integrativo

Introduzione

Le aziende che si sono confrontate con l'implementazione delle indicazioni contenute nella Piattaforma Condivisa hanno manifestato la necessità di una maggiore chiarezza su alcuni aspetti di carattere pratico.
Il Documento analizza in dettaglio i temi che sono risultati essere maggiormente critici per gli operatori fornendo una integrazione operativa alla Piattaforma.

Obiettivo

Chiarire alcuni aspetti operativi nonché dubbi ricorrenti segnalati dalle aziende che si sono avviate alla fase di implementazione della Piattaforma Condivisa.

Indice dei contenuti

• Lotto: Coerenza riferimenti riportati su documenti, etichette, prodotti
• Composizione e uso del Codice SSCC
• Uso dell’AI 01
• Uso dell’AI 02
• Codifica degli imballi
• Prodotti confezionati a peso variabile
• Deroga per Lotto e Data di Scadenza in chiaro

Anno di pubblicazione

2005