Nuovi formati distributivi (Convegno 15/11/2006)

Obiettivi

La ricerca, realizzata in collaborazione con Dinamiche per l’analisi del consumatore e con Bain&Co. per le ipotesi di nuovi formati distributivi si pone come obiettivi:

• valutare l’attuale percezione dell’offerta della GDO relativamente a due segmenti di target: uno più attento alla “qualità e varietà dell’offerta”, frequentatore prevalente di supermercato, uno più attento al prezzo, frequentatore prevalente di discount;
• identificare, da un lato, più in generale, le ipotesi di evoluzione/cambiamento che sempre nell’ottica del consumatore investono la GDO, dall’altro, più specificatamente, le attese di evoluzione per ciascuno dei due segmenti.
• dati i cambiamenti del consumatore e delle sue abitudini d’acquisto, leggere le particolarità del sistema italia, analizzare alcuni degli esempi maggiormente vincenti messi in atto dai distributori all’estero e, a questo punto, delineare le possibili evoluzioni della GDO in Italia.

Introduzione

Il tema dei consumi è sempre stato centrale per Indicod-Ecr che negli ultimi anni ha dato vita ad importanti contributi sull’argomento. In particolare si sono sottolineati i profondi mutamenti nel comportamento di consumo e le dinamiche registrate nella variazione del portafoglio di spesa e nei processi di acquisto.

La polarizzazione dei consumi, la trasversalità dei comportamenti di acquisto e la competizione cross-categorie sono temi di forte attualità e stanno incidendo sui modelli di distribuzione adottati dai retailers “in giro” per il mondo. L’adattamento delle formule distributive dovrà sempre più fare i conti con tale scenario e per i distributori “mainstream”, ossia né premium ne value, si apre una stagione di ripensamento strategico importante. Anche l’Italia è interessata a tale scenario e per il nostro sistema Paese si tratterà di trovare la strada migliore in termini di giusto mix di concept distributivi, intervenendo anche sulle modalità di presidio del territorio in modo da rispondere alla domanda locale con il giusto equilibrio di offerta commerciale…

Indice dei contenuti

• Premessa
• Il consumatore di fronte allo scaffale: attitudini e preferenze dello shopper
• Gli esempi di successo
• Caratteristiche e criticità del sistema GDO Italia
• Evoluzione della GDO
• Vincoli e fattori chiave di successo
• Il contributo dell’industria di marca